O SIAMT é um sindicato que representa econômica das indústrias da alimentação, trigo, milho e soja; mandioca; arroz; aveia; torrefação e moagem de cafe; refinação do sal; produtos de cacau e balas; mate; laticínios e produtos derivados; massas alimentícias e biscoitos; cerveja de alta fermentação; cerveja de baixa fermentação; cerveja e de bebidas em geral; vinho, águas minerais; azeite e óleos alimentícios; doces e conservas alimentícias; fumo; imunização e tratamento de frutas; beneficiamento do café; indústria alimentar de congelados; supercongelados, sorvetes, concentrados e liofilizados; rações animais balanceadas; café solúvel e da pesca exceto a categoria patronal da indústria do arroz e seus produtos derivados, nos municípios de acorizal, água boa, alta floresta, alto boa vista, alto paraguai, apiacás, araguaiana, arenápolis, aripuanã, barão de melgaço, barra do bugres, brasnorte, campinápolis, campo novo do parecis, canabrava do norte, canarana, carlinda, chapada dos guimarães, cláudia, cocalinho, colíder, confresa, cotriguaçu, cuiabá, denise, diamantino, feliz natal, gaúcha do norte, general carneiro, guarantã do norte, itaúba, jangada, juara, juína, juruena, lambari d'oeste, lucas do rio verde, luciara, marcelândia, matupá, nobres, nortelândia, nossa senhora do livramento, nova bandeirantes, nova canaã do norte, nova guarita, nova lacerda, nova marilândia, nova maringá, nova monte verde, nova mutum, nova olímpia, nova ubiratã, nova xavantina, novo horizonte do norte, novo mundo, novo são joaquim, paranaíta, peixoto de azevedo, planalto da serra, poconé, pontal do araguaia, ponte branca, porto alegre do norte, porto dos gaúchos, porto estrela, querência, ribeirão cascalheira, ribeirãozinho, rosário oeste, santa carmem, santa terezinha, santo afonso, santo antônio do leverger, são félix do araguaia, são josé do rio claro, são josé do xingu, sapezal, sinop, sorriso, tabaporã, tangará da serra, tapurah, terra nova do norte, torixoréu, união do sul, várzea grande, vera e vila rica no estado do mato grosso em Cuiabá (MT). Fundado em 2024, presta suporte jurídico, institucional e sindical à categoria. Está registrado sob o CNPJ 03.750.171/0001-26. Seu principal objetivo é proteger e fortalecer os interesses de econômica das indústrias da alimentação, trigo, milho e soja; mandioca; arroz; aveia; torrefação e moagem de cafe; refinação do sal; produtos de cacau e balas; mate; laticínios e produtos derivados; massas alimentícias e biscoitos; cerveja de alta fermentação; cerveja de baixa fermentação; cerveja e de bebidas em geral; vinho, águas minerais; azeite e óleos alimentícios; doces e conservas alimentícias; fumo; imunização e tratamento de frutas; beneficiamento do café; indústria alimentar de congelados; supercongelados, sorvetes, concentrados e liofilizados; rações animais balanceadas; café solúvel e da pesca exceto a categoria patronal da indústria do arroz e seus produtos derivados, nos municípios de acorizal, água boa, alta floresta, alto boa vista, alto paraguai, apiacás, araguaiana, arenápolis, aripuanã, barão de melgaço, barra do bugres, brasnorte, campinápolis, campo novo do parecis, canabrava do norte, canarana, carlinda, chapada dos guimarães, cláudia, cocalinho, colíder, confresa, cotriguaçu, cuiabá, denise, diamantino, feliz natal, gaúcha do norte, general carneiro, guarantã do norte, itaúba, jangada, juara, juína, juruena, lambari d'oeste, lucas do rio verde, luciara, marcelândia, matupá, nobres, nortelândia, nossa senhora do livramento, nova bandeirantes, nova canaã do norte, nova guarita, nova lacerda, nova marilândia, nova maringá, nova monte verde, nova mutum, nova olímpia, nova ubiratã, nova xavantina, novo horizonte do norte, novo mundo, novo são joaquim, paranaíta, peixoto de azevedo, planalto da serra, poconé, pontal do araguaia, ponte branca, porto alegre do norte, porto dos gaúchos, porto estrela, querência, ribeirão cascalheira, ribeirãozinho, rosário oeste, santa carmem, santa terezinha, santo afonso, santo antônio do leverger, são félix do araguaia, são josé do rio claro, são josé do xingu, sapezal, sinop, sorriso, tabaporã, tangará da serra, tapurah, terra nova do norte, torixoréu, união do sul, várzea grande, vera e vila rica no estado do mato grosso no cenário local e nacional.